Un tocino tallado en piedra
La gastronomía se manifiesta no solo como una forma de arte, sino también como un importante vehículo de historia. Comidas emblemáticas como las torrijas, el lasaña o el sushi, cuentan con siglos, incluso milenios de historia detrás de ellos. Cada plato narra una historia de tradiciones, fusión cultural, o incluso respuestas inteligentes a desafíos como […]
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