Hace aproximadamente 40.000 años, un grupo de neandertales capturó a niñas y mujeres, las llevó a las proximidades de las cuevas de Goyet (en la actual Bélgica) y se las comió. Y no, no es una figura retórica. ¿Qué hace una chica como tú en un lugar como este? Aunque la tercera caverna de Goyet […]
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Durante décadas, la desaparición de los neandertales ha sido uno de los mayores misterios de la evolución humana. Sucedió hace unos 40.000 años, sospechosamente coincidente con nuestra especie Homo sapiens a Eurasia… Pero ahora pensamos que no se extinguieron. Lo que se pensó. Las teorías clásicas pintan un escenario de reemplazo: o los aniquilamos en […]
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En la comedia policial Brooklyn 99Durante una fiesta, el detective Charles Boyle conoce al escritor gastronómico Vivian Ludley, con quien habla sobre la última comida en la Tierra. El policía, en un clamor por su amor por la comida francesa, elige El Hortelano: un pequeño pájaro francés que come un solo bocado, con piel, vísceras […]
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Aunque demonizado durante mucho tiempo, la grasa es uno de los macronutrientes esenciales para el funcionamiento adecuado de nuestro cuerpo. Estudios y hábitos más recientes están colocando las grasas colocando algunos como Aliado en dietas saludablesPero hace miles de años, que ya sabían que el papel de la grasa en el cuerpo eran los neandertales. […]
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