Crédito: Alcaldía de Manizales Manizales, 31 de marzo de 2026 – EJE 21. La participación de Manizales en el Festival Internacional de Ciudades de la Gastronomíacelebrado en Macao (China), dejó un saldo caracterizado por la apertura de nuevas oportunidades de colaboración académica, el fortalecimiento de redes internacionales y la proyección de su identidad cafetera en […]
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Bogotá vivirá una Navidad llena de sabores, tradiciones y encuentros culturales con la Feria Gastronómica de Navidad Sabor Bogotá 2025, que se llevará a cabo del 19 al 22 de diciembre, entre las 3:00 y 9:00 de la noche, en el Parque Bicentenario. Este espacio reunirá a restaurantes, chefs y emprendimientos ganadores de la estrategia […]
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Desde los aromas del chicharrón en Baranoa, Atlántico, hasta los acordes del Festival de la Guitarra en Cartagena, Este fin de semana largo festivo, el Caribe colombiano despliega una agenda llena de cultura, tradición, gastronomía y arte que promete hacer las delicias de locales y visitantes. Baranoa: el reinado del chicharrón El primer destino de […]
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Manizales, 29 de septiembre de 2025. El 25 de septiembre en Bogotá, el restaurante La hermosa cocina inusualDirigido por el chef Jorge Jiménez, escribió una nueva página en la historia gastronómica de Manizales «Excelente experiencia gastronómica 2025–2026». El reconocimiento fue entregado por Colombia a la mesaUna iniciativa del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y […]
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Más allá de los sonidos de los cununos, marimbas y canciones ancestrales, sienten aromas que evocan paz, folklore, mangle y una riqueza cultural que infecta e invita a disfrutar de la ancestrales. En esta atmósfera, se erigen los platos típicos de la región que también son protagonistas en el Pacific Music Festival Álvarez. Desde arroz […]
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Taste of the Caribbean and the Pacific, ingredientes frescos y recetas con historia impulsan su proyección global El Cocina de mar colombiano Está ganando fuerza en etapas internacionales gracias a su explosión de sabores, diversidad de preparaciones y la prominencia de productos como camarones, pargo, camarones, pulpo y el arroz tradicional con coco. Desde Cartagena […]
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