A favor y en contra de una dieta cada vez más internacional y «desestacionalizada»
Ayer, el supermercado se convirtió en un escenario intrigante. Redondo, naranja y agridulce, el loquat de Japón emerge como uno de esos pequeños prodigios que mayo nos proporciona. Es cierto, podría parecer una anécdota trivial: un puñado de miles de toneladas de un producto de temporada absurdamente distribuido por los supermercados en cinco o seis […]
Leer más