Taste of the Caribbean and the Pacific, ingredientes frescos y recetas con historia impulsan su proyección global El Cocina de mar colombiano Está ganando fuerza en etapas internacionales gracias a su explosión de sabores, diversidad de preparaciones y la prominencia de productos como camarones, pargo, camarones, pulpo y el arroz tradicional con coco. Desde Cartagena […]
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En la ciudad donde el viento trae ecos de galeones y el sol pinta las paredes, se registró un nuevo hito en la memoria colectiva, uno que no fue forjado con cañones o batallas, sino con el Sabor ancestral de sus estufas. Por primera vez en la historia de Colombia, Cartagena ha dado vida al […]
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«Tengo muchas gracias a los chefs, las personas que me conocieron, porque sé que muchos chefs, muchos chefs me dieron mi nombre. Y me recompensaron, la revista me recompensó El bar, Por eso también tengo muchas gracias a la revista. El bar. Me dieron el premio a su vida. « La maestra Maura de Caldas. […]
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Él Colombiano calentadouno de los platos más tradicionales del país, alcanzó 16 posición En el ranking de 100 mejores desayunos del mundoPreparado por la reconocida Guía Gastronómica Atlas de sabor. Este logro refleja el impacto del gusto y la identidad nacional, ya que obtuvo una calificación de 4.5 de 5 Gracias a más de 24,000 […]
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Bogotá, 1 de mayo (Efe).- La vibrante capital colombiana se prepara para acoger la duodécima edición del Foro Internacional de Alimentos Gastronómicos, programado para los días 20 y 21 de mayo. Este emocionante evento contará con la participación de destacados especialistas de siete países, y ha sido anunciado oficialmente por la Fundación Green Heart, junto […]
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