La cadena de supermercados olímpicos lanzó un ambicioso plan nacional para fortalecer la compra directa a campesinos y pequeños productores agrícolas en el país, con El objetivo de ofrecerles un precio justo, eliminar intermediarios y reducir entre el 15% y el 25% de los costos para los consumidores.
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Esto fue explicado por Edison Díaz, gerente nacional de Perishables of the Company, al presentar el modelo de ‘reuniones de cosecha’. «Lo que estamos buscando es pagar a los productores directamente el precio real de su cosecha, sin tener que depender de los intermediarios que a menudo retrasen el pago o los compren a precios injustos. Queremos que el campesino reciba lo que merece», dijo Díaz, quien enfatizó que la informalidad ha sido uno de los principales obstáculos para establecer relaciones comerciales estables con los agricultores.
Edison Díaz, gerente nacional de Perissedos de Olympic. Foto:Tiempo de leoherrera
Según Díaz, la estrategia contempla la creación de un sistema de compra cercana, accesible y adaptada a las condiciones de los productores, con las cuales Se eliminan las barreras de información y se promueve la banca y la formalización del campesinado.
«Hemos identificado un cuello de botella en la falta de información y formalidad. Nuestro modelo contempla esos bordes para que el productor pueda entrar en conflicto con el canal minorista», dijo.
Hay contacto con 10 mil productores
En una primera ronda nacional, más de 1,000 productores se acercaron a la cadena para ofrecer sus cultivos, y la compra codificada de unas 80 toneladas de productos, como productos como Banana, papa, cebolla, tomate, ñame, coco y berenjenas.
Olympic espera alcanzar el 25% de su volumen de compra nacional a través de este modelo directo, lo que beneficiará tanto al campo como a los consumidores urbanos.
Los campesinos Atlantic también negociarán directamente con la empresa. Foto:Gobernación del Atlántico.
«El impacto es doble: el campesino recibe un mejor ingreso y el consumidor final paga menos. Por ejemplo, en las reuniones campesinas hemos visto que Un tomate que se ofrece en el campo por $ 2,000 termina cuestando $ 3,500 en la tiendamientras que con este modelo podríamos reducir sustancialmente esa diferencia ”, explicó Díaz.
El programa tiene un fuerte enfoque para el Caribe colombiano, con compras ya activas en áreas como Sincé, San Juan de Urabá y municipios del Atlántico, Donde la oferta incluye productos clave como plátano, ñame y berenjenas.
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«Nuestro objetivo es atomizar la concentración de intermediarios, llevando oportunidades de marketing directamente a muchas más regiones productoras», concluyó el gerente.
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