Si existe una receta para triunfar en el minoristaMercadona parece haberlo encontrado. En 2024, la empresa de Juan Roig facturó más de 38,8 mil millones euros y aumentó su beneficio neto un 37%. Eso no es nuevo. Lo curioso es hasta qué punto este impulso está generando oro para los principales proveedores de la empresa. En los últimos meses les hemos visto invertir millonarias sumas para ampliar sus instalaciones y presumir de un EBIDTA (beneficio antes de impuestos) que crece dos dígitos, pero faltaba una imagen global.
Por fin lo tenemos.
Un «clúster industrial». Mercadona no es una cadena de supermercados cualquiera. Y no lo es por varias razones. La principal es que es a la que más acuden las familias españolas. Su cuota de mercado (al menos en términos de valor) alrededor del 30%muy por encima de otros rivales consolidados en el sector como Carrefour o Lidl. Hay quienes incluso te da un peso mayor.
El otro motivo por el que Mercadona destaca es su estrategia, basada en una fórmula en la que el «surtido corto»la apuesta por los platos ya preparados y de marca blanca. El éxito de la cadena valenciana difícilmente se entiende sin marcas como Hacendado, Deliplus o Bosque Verde, que terminaron gran parte de sus lineales. Los proveedores que ayudan a sostener esta oferta son tan relevantes que el propio Mercadona habla de una «clúster industrial».
Una pregunta ¿Cuanto ganan? Recientemente cinco dias Se hizo una pregunta interesante: ¿sabemos cómo evolucionan? los ingresos de Mercadona, pero… ¿Y sus proveedores? ¿Cómo les va a sus «proveedores especialistas», las firmas que permiten a la cadena ofrecer un catálogo dominado por sus propias marcas?
Es una pregunta interesante porque entre ambos, Mercadona y proveedores, proveedores y Mercadona, se ha creado una relación tan estrecha que muchas de las empresas suministradoras generan más del 50% de su negocio a través de la firma valenciana. Es decir, Mercadona no sólo es su principal cliente sino que de él depende el 50, 60, 70 o incluso (en algunos casos) más del 80% de su tesorería.
Para aclarar dudas cinco dias consultó los informes financieros de 2024 depositados en el Registro Mercantil por los 20 principales proveedores de Mercadona. Son sólo una pequeña parte de la más de 2.000 «proveedores especialistas e interproveedores» de la cadena, pero el peso que tienen en su oferta es fundamental. A ellos les debe en gran medida el catálogo de productos que se comercializan bajo enseñas como Hacendado, Bosque Verde o Deliplus.
Un porcentaje: 20%. El Registro Mercantil deja algo curioso que decir: en 2024 la cifra de ventas de los 20 mayores proveedores de Mercadona superó los 12.000 millones de euros, un 18% más que en 2022. No sólo eso. Sus beneficios agregados también crecieron un 5% hasta superar los 360 millones.
Durante el mismo periodo, Mercadona vio dispararse su facturación un 25%, porcentaje que se explica por el aumento de precios, pero también por la apertura de localesel aumento de las ventas y de la cuota de negocio.
Bajando al detalle. Eso sí, no todas han crecido al mismo ritmo ni gestionan los mismos niveles de ingresos por venta de productos. A la cabeza se encuentran Casa Tarradellas, Incarlopsa, J García Carrión y Covap, con una facturación que ha superado los 1.000 millones de euros. Los cuatro también vieron crecer sus ventas entre 2022 y 2024 a un ritmo de entre el 12 y el 29%.
La lista continúa (al menos en términos de facturación neta) Profand, Importaco, Jealsa, Entrepinares, Virto, Cerealto, Schreiber Foods, Delisano, Huevos Guillén, RNB Cosméticos, Alacant, SPB, Laboratorios Maverick e Hijos de Juan Pujante. La lista la cierra Arrocería Pons, que registró 135 millones de euros.
«Parte muy significativa». Los informes depositados por esas veinte firmas en el Registro Mercantil son interesantes por otro motivo. Muchos no sólo reportan altos volúmenes de ingresos y un aumento en la facturación en los últimos años (entre 2022 y 2024). También se deja claro que una parte considerable de estas empresas dependen en gran medida de Mercadona.
No todas aportan los datos, pero entre las que lo hacen hay firmas que reconocen que el 53, 69, 73, 85 o el 94% de sus ventas están ligadas a la cadena valenciana. Otros no entran en detalles, pero deslizan que «una parte importante» o «la mayor parte» de su facturación proviene de su relación con Mercadona.
Sorpresa (la mitad). Son porcentajes interesantes por lo que nos dicen sobre la expansión de Mercadona y los efectos que tiene dentro de su ecosistema empresarial, pero lo cierto es que a pocos les sorprenderá. Hace unos meses Familia Martínez, proveedor estratégico de Mercadona especializado especialmente en comida preparada, fue noticia por su decisión de invertir 150 millones de euros para reforzar sus instalaciones. Aquello dio una primera pista sobre el negocio que se calienta al calor de la expansión de la cadena Roig.
Imágenes | Mercadona
Vía | cinco dias
En | Tres cadenas devoran año tras año el negocio de los supermercados en España: Mercadona, Lidl y Aldi
