Este fin de semana, la Calle del Sabor, espacio donde se realiza un festival de salsa al aire libre, que logró consolidarse como uno de los lugares icónicos de la ciudad, tendrá una modificación trascendental en su historia: Cambiará de ubicación a unos metros de distancia, con el fin de evolucionar y brindar una mejor experiencia en torno a la cultura de la salsa.
Es por eso que aquellas personas que disfrutaron de este espacio todos los viernes y sábados podrán hacerlo por última vez este 5 y 6 de diciembre, en su tradicional ubicación en la calle 10 entre las carreras 3 y 4, en el corazón del centro de Cali.
Artistas, empresarios y funcionarios expresaron su preocupación por la evolución del espacio. Foto:alcaldía de cali
A partir del 12 de diciembre, este festival de salsa se trasladará a la calle 11 entre las carreras 3 y 4, al lado del edificio de la DIAN y la Plaza de Cayzedo.
El anuncio se oficializó este jueves en una conferencia de prensa realizada en la Plaza de Caycedo, convocada por la Alcaldía de Cali y la Corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali, con la participación de comerciantes, medios de comunicación y miembros de la comunidad.
Según explicó Mabel Lara, secretaria de Desarrollo Económico de Cali, la decisión responde a un riesgo estructural identificado en el edificio que alberga la Calle del Sabor desde su inauguración en 2021.
«Este cambio es necesario por la seguridad de todos. Desde el año pasado venimos trabajando con los empresarios para garantizar que puedan operar cumpliendo con todos los requisitos de la Administración», afirmó Lara.
Esta nueva ubicación comenzará a operar el 12 de diciembre. Foto:alcaldía de cali
Cabe mencionar que esta nueva ubicación será escenario de un piloto que se extenderá durante todo el mes, con el objetivo de evaluar su impacto y ajustar detalles logísticos.
“Este es un espacio de ciudad, y por eso lo construimos juntos. La cercanía al lugar original busca beneficiar a los comerciantes y, sobre todo, garantizar el bienestar de los asistentes”, agregó el funcionario.
Oportunidad de brindar una mejor experiencia.
Brayan Medina, representante legal de la Corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali, aseguró que la mudanza representa una oportunidad de crecimiento y de brindar una mejor experiencia, tomando en cuenta el crecimiento que ha tenido durante más de cuatro años.
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«Queremos que todos se sientan como en casa, celebrando quiénes somos y lo que nos une: la alegría y el sabor. Este cambio nos permite seguir recuperando nuestra ciudad», afirmó.
El edificio contiguo al edificio actual se encuentra deteriorado, por lo que sería intervenido. Foto:Santiago Saldarriaga
Por su parte, Jorge Moreno, subsecretario de Inspección, Vigilancia y Control del Ministerio de Seguridad y Justicia, destacó el trabajo coordinado entre la Administración y los actores involucrados para asegurar el cumplimiento de las normas.
“Hemos garantizado todos los permisos necesarios, el derecho a la movilidad y una adecuada gestión de residuos, minimizando cualquier impacto en el medio ambiente”, afirmó.
Aunque el escenario cambia, la esencia de la Calle del Sabor permanece intacta: música en vivo, gastronomía local, ambiente familiar y nocturno, y el sello caleño que la ha convertido en un punto de encuentro de nacionales y extranjeros. El horario seguirá siendo el mismo: de 17:00 a 1:00 horas.
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