El chocolate suele estar entre los dulces favoritos. Pero al lado del sabor, el tipo amargo, con un alto contenido de coco, también puede ofrecer beneficios de salud reales.
«Es importante recordar que su consumo debe ser moderado y ser parte de una dieta equilibrada. Chocolate con un alto contenido de cacao y azúcar más pequeña», Hrtutista Lucía Valderrama, miembro del Consejo Asesor de Herbalife.
Contribuye a la salud cardiovascular
El cacao es rico en flavonoides, compuestos antioxidantes que ayudan a preocuparse por el corazón. Según un estudio reciente publicado en una revista NaturalezaSe identificó la conexión entre el consumo de este alimento y una reducción en el riesgo de hipertensión esencial. Sin embargo, todavía se necesita más investigación en investigación, ya sea que también haya beneficios de otras enfermedades cardiovasculares, como la trombosis o la embolia pulmonar.
Colesterol para el control de ayuda
Segundo Estudios Señalan que el consumo de chocolate amargo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL («mal»), aunque modestamente, funciona como un aliado complementario para los tratamientos de colesterol.
Reduce el riesgo de diabetes tipo 2
Análisis Universidad de Harvard Sugiere que el gasto regular de chocolate amargo puede estar relacionado con la menor probabilidad de diabetes tipo 2. Aún no se conocen mecanismos, pero los flavonoides estarán presentes en el cacao para reducir la inflamación y mejorar la sensibilidad a la insulina.
«Pero la atención: el mismo estudio muestra que el chocolate con leche está asociado con la ganancia de peso para su mayor contenido de azúcar y grasa», advierte el especialista.
Favorece la función cognitiva
El consumo de CAKAA también está vinculado a mejoras en la cognición general, la atención, el procesamiento y la velocidad del trabajo, de acuerdo con la revisión de los estudios publicados en la revista Investigación de fititureapia. Se debe a la acción de los flavonoides, que aumentan el cerebro de oxígeno y la afección de la neuroplasticidad.
Mejorar el estado de ánimo y la reducción del estrés
El chocolate puede fomentar la liberación de neurotransmisores, como la serotonina y las endorfinas, que están asociadas con la sensación de ser bienestar y reducir los síntomas de ansiedad y depresión. Además, el estudio fue publicado en Revista de bioquímica de alimentos Ha demostrado que el gasto de chocolate de 30 g con 85% de cacao en 3 semanas se reduce significativamente por las emociones negativas en adultos sanos, cambiando positivamente el microbiot intestinal, aumentando la variedad de bacterias bacterianas, bacterias asociadas con la mejora del estado de ánimo.
«Estos beneficios se relacionan con el chocolate amargo o con al menos el 70% de cacao o para algunos beneficios, más. Todavía no es para cruzar la cantidad y evitar a aquellos que tienen mucho azúcar. Esto disfrutará de un trozo de chocolate», concluye Valderram.
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