602,000 euros de ganancia neta en 2024, el doble que el año anterior. Wetaca ha logrado lo que parecía imposible en el mundo competitivo de los alimentos en el hogar: crecer en ventas (23%) y mejorar los márgenes al mismo tiempo, según sus cuentas de 2024 que recolecta Cinco días.
El turno. La compañía, fundada por el ex MasterChef Efrén Álvarez, ha dejado de ser una compañía que vende Táspers para convertirse en una que suscribe. El modelo de suscripción automática, lanzado en 2021, genera pedidos semanales que se envían a menos que el cliente los modifique o cancele. Ya no tienes que recordar preguntar: los menús llegan solo.
Este cambio aparentemente sutil ha cambiado el negocio. La recurrencia se ha convertido en el santo grial de Wetaca, que ha invertido más de 1.1 millones de euros en marketing para capturar a los suscriptores, el doble que en 2023.
En perspectiva. El sector alimentario preparado vive una paradoja: Cocinas oscuras Dejaron su mejor momento atrás y los agregadores de Entrega Tienen una rentabilidad complicada, pero Wetaca está prosperando con un modelo que parecía tener un ajuste difícil con la oferta actual.
- Cocina centralizada en Villaverde.
- Táspers que se envían fríos.
- Menús que duran una semana en la nevera.
- Modelo que solicita una compra consciente y planificada, no impulsiva.
La diferencia está en la ecuación económica. Sin Pasajeros No hay comisiones a las plataformas, sin la presión de entregar en media hora. Solo una producción eficiente y clientes que se repiten automáticamente cada semana.
Y ahora que. Con 94 empleados y una deuda de 5.2 millones (1.5 a corto plazo), Wetaca necesitará suscripciones para continuar fluyendo. El compromiso con la nueva maquinaria busca precisamente que: producir más mantenimiento de los márgenes que les han costado mucho para lograr.
Entre bambalins. Los fundadores Álvarez y Casal mantienen el 71% de la compañía, mientras que Cabiedes & Partners controlan casi el 20%. Esta estructura concentrada de accionistas les ha permitido apostar a largo plazo en lugar de perseguir el crecimiento a cualquier precio, la maldición de tantas nuevas empresas de entrega.
El modelo de suscripción no solo les permite vender más: ese modelo es una demanda de la máquina de predicción, optimizar la producción y reducir los desechos. Cuando sabes cuántos táspers cocinarás cada semana, todo se vuelve más eficiente.
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Imagen excepcional | Hetaca
