La ciudad de Málaga ha dejado una impresión significativa en Bogotá a través de la emblemática exposición «Aroma Málaga», donde se presentó la rica y variada gastronomía de la provincia. Este evento extraordinario reunió a ochocientos elevadores, distribuidores y agentes comerciales colombianos, todos con el propósito de explorar nuevas oportunidades de mercado en América Latina. La gastronomie de Málaga, famosa por su frescura y calidad, tiene un lugar destacado en esta misión comercial, subrayando no solo la diversidad culinaria de la región, sino también su potencial en el ámbito internacional.
Esta exposición forma parte de una importante misión comercial organizada por la Diputacia de Málaga y la Cámara de Comercio de Málaga, en colaboración con la Cámara de Comercio colombiana española. El evento tuvo lugar del 4 al 7 de mayo y se enmarca dentro de una estrategia más amplia de internacionalización. Según Francisco Salado, presidente de la Diputacia, esta iniciativa está diseñada para desarrollar una institución provincial con el objetivo de fortalecer la exportación del sector agroalimentario de Málaga. Datos recientes indican que este sector experimentó un notable crecimiento del 18% el año pasado, lo que evidencia el potencial y la competitividad de los productos malagueños en el mercado global.
Salado destacó la importancia de acciones como esta, que son fundamentales para la diversificación del mercado. «Estas acciones son básicas para la diversificación del mercado y apoyan tanto a las empresas con experiencia en exportación como a aquellas que están dando sus primeros pasos en el comercio exterior», afirmó. Este enfoque estratégico no solo busca abrir nuevas puertas a los productos malagueños, sino también fomentar un intercambio cultural y comercial sólidamente enraizado en la cooperación internacional.
El evento reunió a varias empresas notables, entre ellas diestros, Agamasur, Bodegas Carpe Diem, la familia Pastor de Quesos de Vagabundeo, Aceitunas Sigfidas y Pepinos Ácidos. Estas empresas, en conjunto, logran superar los 500 millones de euros en ingresos anuales y son responsables de la creación de más de 1,300 empleos en la provincia. La diversidad de estos productos refleja no solo la riqueza de la tierra malagueña, sino también la dedicación y el arduo trabajo de sus productores para llevar lo mejor de su producción al mundo.
